来る9月6日に第12回sobaみのりイベントの開催が決まりました。

今回のアーティストは、当店で何度か演奏していただいた加藤愛さんになります。

彼女の繊細かつパワフルなヴォイスを聞きにいらしてください。

9月6日(木)18:20 START(17:30 OPEN)
       40分2ステージ(入れ替えなし)
   20名様限定の完全予約制
  
 料金  1200円(ライブチャージ) + ワンドリンク、ワン蕎麦オーダー制
 
ご予約は、sobaみのり又はアーティストよりご予約ください。              
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2012.08.04 Sat l 店舗 l コメント (0) トラックバック (0) l top
先日、購入したニューアイテム。




これは、ただの箱ではありません。(ってそんなことわかりますよねww)

製粉機です。

えっ!?って思われる方もいるかと思いますが製粉機です。

しかも、ドイツ製☆

中に石臼が入っていましてそれにて製粉します。

今もすでに大きな電動の石臼はありますが、こちらは主に蕎麦の実を長時間かけて細かく挽くのに向いています。

今回、購入したこれは主に粗挽きの粉を挽くのに使おうと思います。

ちなみに、このアイテムで挽いた粗挽き粉で打った粗挽き蕎麦。



まだまだ未熟ですが、これから練習を積み重ねます。
2012.08.03 Fri l 店舗 l コメント (1) トラックバック (0) l top